豊の森と住まいを結ぶネットワーク（豊ネット）

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プロジェクトの狙い

かつては良質な木材の産地として隆盛を誇っていた山国川流域のヒノキ材を、ブランド化し高付加価値をつけることにより、地域木材産業の活性化や地材地建の木造住宅普及推進につながることを目的としている。ブランド名「耶馬渓三代檜」が広く消費者に浸透するために、地元イベントへの参加やマスメディアでのＰＲ等を積極的に行っている。また、地元ヒノキ材を使った小物などの新商品の開発も行っている。

取組の概要

玉湯まくらの試作品

【新商品の開発】

●耶馬渓三代檜を使った商品の開発
【玉湯まくら】入浴時に使用する「湯まくら」
●地元温泉施設で試験的に設置しており
商品化へ向けて研究を重ねている。
●商品の特徴、売り
ヒノキ特有の香りと人間工学に基づいた形状により、入浴時のリラクゼーションをさらに高める効果がある。

【新商品による新たな販路の開拓】

●温泉施設や介護施設などでの試験的設置を検討
●商品化へ向けての調査と研究開発

【ブランドツールの開発】

●名称【耶馬渓三代檜】先代が大事に育てた地元の檜が、建築部材となり三代先まで長く生き続けることを願い命名。
【玉湯まくら】入浴時に使用する檜の枕、形状が玉の形をしているものもあり、親しみやすい名前として命名。
●ロゴマークの作成
●パンフレットの作成
●商標登録申請中で、各情報発信ツールに利用している。

【組織体制の構築】

●実施主体：豊の森と住まいを結ぶネットワーク（豊ネット）
●行政との連携：大分県北部振興局・中津市　他
●大学や研究機関との連携、各団体や個人の協力を得ながら取組んでいる。

【今後の課題】

●ブランド化を図るために、知名度を高めることが第一であり情報発信やＰＲを目的としたマスメディアの活用を効果的に行う必要がある。
●建築部材として檜材を積極的に取り入れることや、檜材の良さをＰＲすることが大事である。
●地元イベントへの積極的参加。

成果目標と達成状況

●目標　　　耶馬渓三代檜を使用した住宅建築の棟数増加と坪単価の向上
●達成量　 年２棟建築
●効果　　　「豊ネット」や「耶馬渓三代檜」の名前が徐々に浸透しており、住宅の受注数も伸びつつある。

くまもと南園の匠協同組合

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プロジェクトの狙い

熊本農業高校卒業生有志が、消費者の『食』への信頼と『農』への理解を促進するため、事業協同組合を設立しブランド構築を目指す。「南園の匠」ブランドのコンセプトは"「匠の技」が織りなすプレミアム農産物"とし、とりたて新鮮で旬の農産物の産直システム、素材の組み合わせやシリーズ化した商品開発、およびプレミアム農産物・加工品の輸出促進等に取り組み地域付加価値の向上を図る。

取組の概要

商品カタログ＆商標

【南園の匠ブランド構築】

●コンセプトを基に、そのブランド基準の確立
●ブランド使用者及び対象農産物を選定し、その品質基準の設定
●商標の取得（平成２２年５月２１日）
●６次産業総合化事業計画認定（平成２３年５月３１日）

商品開発

【商品開発】

●商品開発検討委員会のもとで各組合員が生産する農水産物（米・野菜・果実花・卵・肉類・魚貝を活用した加工品の開発（４商品の試作中）
●アンケート調査の実施

海外流通事情調査（台北）

【輸出促進】

●市場開拓プロジェクトチームの設置
●海外市場開拓調査（香港、台湾、中国）
●海外市場開拓研修会

【組織体制の構築】

●実施主体：くまもと南園の匠協同組合
●行政等との連携：熊本県
●参画事業者の状況：商品開発及び輸出促進への取組み希望の組合員１０個人及び法人

【今後の課題】

●組合員のブランド構築意識の高揚と明確なブランド基準の確立
●組合員の生産する素材１００％の戦略的な加工品の開発
●共助共益を共有できる海外事業者との連携

成果目標と達成状況

●生産額（達成額：目標値）　～商品開発中～
●生産量（達成額：目標値）
●単価（達成額：目標値）

豊前棚田ゆず振興協議会

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プロジェクトの狙い

●山間部の小規模な産地にある素晴らしい香りのゆずを、加工によって香り良くお客さまに使いやすい商材として流通させることで、存続させようと生産者・商工事業者・流通事業者が連携して進めようと考えた。
●適度な苦みと甘みにコントロールした製法で、常温流通が可能なゆずペーストは菓子にも料理にも使える点が強み。

取組の概要

豊前棚田ゆずペースト

ロゴマーク

【新商品の開発】

●新鮮なゆずを使った「丸ごとしぼり」の加工品
●小サイズ420円
（内容量140ｃｃ、原材料：ゆず、グラニュー糖、製造方法：加熱処理）
●商品の特徴、売り
適度な苦みと甘み、香りのバランスそのまま口に入れても美味しく、製菓材料、調理素材に使えるオーダーメイドの微糖タイプも製造　

【新商品による新たな販路の開拓】
●道の駅「豊前おこしかけ」を起点に店頭販売、全国発送、フランス、シンガポールに輸出
●消費者からの買い求めが多く、卸し先は食品商社、全国の道の駅、大都市圏の料理教室、製菓店、小売店

【ブランドツールの開発】

●ゆずペーストとこれを使った二次加工品の商品総合カタログを作成、ギフト商品づくりも実施
●ロゴマークを作成し、形象を商標登録
●協議会の認証基準を設け、認められた商品群に使用している

【組織体制の構築】

●協議会には生産者・ＪＡ、商工事業者、道の駅、県、市などが参加し、参加を希望する事業者は多い。
●ＪＡ、豊前市、県の生産に関する生産者支援も
●協議会の要は道の駅「豊前おこしかけ」の駅長白石道雄氏
協議会の会長でもあり、地域物産の振興に関わる。
プロデューサーの尾崎正利（（有）職彩工房たくみ）と一緒に活動を推進。

【今後の課題】

●白石会長の持論である「特産品は永遠の命を持たねばならない」
（つまり、物が出来て売れて良かったではなく、農業者が再生産に励んでくれるくらいの生産者価格を維持していけることが重要）
協議会では従来の２倍の買い取り価格を実現できたが、これからも高齢化が進む生産者を励ましていきたい。フランスへの輸出には生産者も盛り上がった。

成果目標と達成状況

●生産額（ペーストを含めて年間5000万円、当初目標を達成）
●生産量（年間5tの買い取り・加工使用、当初目標を達成）
●単価（年間平均220円/kg、当初目標を達成）

事業実施主体

えひめ愛フード推進機構

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プロジェクトの狙い

首都圏における「伊予美人」の評価・認知度を向上させ、取扱い店舗等のネットワークを構築し、生産者や生産者の顔が見える「愛媛フェア」を開催する。また、その成功を通じて、当機構が運営する「愛」あるブランド制度への信頼性の向上を図り、「愛媛＝食材王国」のイメージ形成を目指す。

取組の概要

伊予美人

伊予美人コロッケ

伊予美人餃子

【新商品の開発】

●「伊予美人」（一次産品）のブランド化を展開
その一環として、加工品開発を側面支援。
●県農業試験場で開発した産品。品種改良を重ね、丸く舌触りが滑らかで粘りが強い里芋となっている。

【新商品による新たな販路の開拓】

●出荷は京阪神が中心。市場が８割、スーパーなどと提携した直販が２割。松山市や広島市のほか、東京や名古屋など大都市へも出荷し、販路拡大に取り組む。
●「伊予美人」を使ったコロッケ、餃子、焼酎、ドレッシングなど加工品を開発、地元の産直市を中心に販売、認知度向上を図る。
●２２年度は、「洗い芋」の加工販売にも取り組み、地元スーパ－の商品として、中四国の店舗で好評発売。

【ブランドツールの開発】

●四国中央市宇摩地区は、３００年の歴史を持つさといもの産地
●「伊予美人」は、ＪＡ全農えひめが平成１８年に商標登録

【組織体制の構築】

●実施体制：えひめ愛フード推進機構
　　　　　　　　（事務局：愛媛県ブランド戦略課）
●支援事業者：宇摩農業協同組合
●実施主体、支援事業者が連携しながら、加工品開発や認知度向上に取り組む。

【今後の課題】

●確実に、首都圏での認知度は向上しているが、農協系統のみが「伊予美人」のブランド名を使用でき、商系の生産者は、品種名「愛媛農試Ｖ２号」あるいは「愛媛のいも」などで出荷されている。系統と商系の名称統一が望ましいが、実現は困難となっている。

成果目標と達成状況

●首都圏での取扱店数　目標：30店舗　実績：31店舗　（21年度実績：10店舗）
●首都圏への出荷量　　目標：12.6ｔ　　実績：10.5ｔ　　　（21年度実績：25.1ｔ）※
※21年度は順調に首都圏で販売拡大が進んでいたが、22年度は天候不良等で穫量が減少したことにより、既存出荷先である関西に産品が流れ、首都圏への供給が十分できなかった。

えひめ愛フード推進機構

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プロジェクトの狙い

地元を中心とした認知度向上を図るため、県内スーパーやフェアにおいて品種の特長を前面に出したＰＲ活動を実施する。県外でも物流のルートがある京都方面の生協でのＰＲを行うことにより、県内外での愛媛あまおとめのイメージ浸透とファン拡大を目指す。

取組の概要

「愛しのあまおとめ」

和泉光一氏（左）・平岩理緒氏（右）

【新商品の開発】

●有名パティシエとスイーツコーディネーター、農家のコラボにより、こだわりコンフィチュールを開発
●県内スイーツ店と連携し、「あまおとめ」をメインにしたスイーツへの取組み
●商品の特徴、売り
・愛媛県農林水産研究所が開発した愛媛オリジナル品種
・名前は公募で決定、甘くてみずみずしいイメージ
・甘く、大きく、香りが良いのが特長。愛媛以外では栽培されていない。
・11月から収穫できるうえ、５月まで良食味で生産できる。
・雑誌・新聞・テレビ等で多数紹介されるようになり、人気上昇中。

【新商品による新たな販路の開拓】

●高級コンフィチュール（上述）に加え、レギュラー加工品と位置づけた農家の手づくりジャムを道の駅で販売し、好評を得た。
●首都圏の愛媛食材を扱う店舗でのイチゴフェアを「あまおとめ」を対象に実施。

【ブランドツールの開発】

●県がＪＲとパートナーシップ協定により運行するラッピング列車「愛トレイン」のデザインにも採用。テーブルシールにも産品の特長を表記し乗客へＰＲ。
●名前を広く浸透させるため、ティッシュをデザインし配布。

【組織体制の構築】

●実施主体：えひめ愛フード推進機構（事務局：愛媛県ブランド戦略課）
●支援事業者：東宇和農業協同組合
●実施主体、支援事業者が有機的に連携して、各種事業を展開。

【今後の課題】

●「あまおとめ」という品種は、果皮が弱く、首都圏向けへの輸送時の荷痛みの問題が克服できなかった。
そのため、今後は、県外唯一の出荷先である京都方面での認知度向上・販売拡大を図るとともに、一大消費地でもある県都・松山市をターゲットとするよう方向転換が必要。
●その際、従来のパック売り以外の販売形態にも取り組み、幅広い客層を取り込む工夫が必要。また、「あまおとめ」を売り込むアイテムとしての加工品ラインナップを充実させるため、生産加工体制の整備が課題。

成果目標と達成状況

●首都圏での取扱店数　目標：30店舗　達成： 8店（※）
●首都圏への出荷量　　目標：2.2ｔ　　　達成：若干量
※えひめ愛フード推進機構が認定する「えひめ食の大使館」及び県出身パティシエの店舗への出荷

事業実施主体

大野漁業協同組合

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プロジェクトの狙い

「広島かき」は、全国一の生産量を占め、知名度も高いが、養殖経営は年々厳しい状況が続いている。このため、産地間競争に負けない自分たちで誇れるかきを生産、ブランド化することによって、収益力の強化を図ることを目指している。具体的には、従来の養殖かきとの違いを消費者が目で見て、食べてわかる特徴を持った「一粒かき」を人工種苗生産技術を用いて、生産、販売することである。

取組の概要

【新商品の開発】

●「安芸の一粒」は、全国のかき生産者で初めて種苗生産から育成、出荷までの一貫生産に成功し、こだわりの逸品として創り あげたかきです。最先端の採苗技術に昔ながらの干潟養殖を取り入れ、より天然に近い姿で一粒づつ育成するため、かき本来が持つ美味しさを堪能することができます。
●中でも、特に成長が良く一年未満で出荷できるものを「厳蠣」（げんき）と命名し、市場に出回ることがごく稀な幻の若がきとして復活させています。

【新商品による新たな販路の開拓】

●テレビ、雑誌等へのメディア露出によるPR活動
●地元旅館、飲食店への販売を通じての情報発信
●インターネット販売、オーナー制度の開設
●消費者との交流活動を通じての産地ＰＲ活動

【ブランドツールの開発】

●消費者向け宅配用チラシの作成
●オーナー制度リーフレットの作成
●幟の作成
●商標登録済

【組織体制の構築】

●実施主体：大野漁業協同組合　安芸の一粒会
●行政との連携：広島県水産課及び廿日市市農林水産課と連携
●地域イベント開催時において商工業者等と連携

【今後の課題】

●かき養殖漁業への理解を深めてもらうための産地見学会を開催して、消費者との交流を図るとともに産地へのファンづくりを目指す。
●焼きがき等の飲食サービスの提供により、鮮度の良さや美味しさをＰＲし、産地イメージの形成を図る。

成果目標と達成状況

●目標　　　年間販売個数 １０万個
●達成量　 年間販売個数 　 ５万個 　　　　
●効果　　　２年続けての天候不順により、生産量が少なくなって目標を達成できなかったが、ブランドの知名度向上や販売体制づくりには、見込んだとおりの成果が得られた。また、販売方針を固めて、単価アップにつなげることができた。 　　 　

事業実施主体

みなべいなみ農業協同組合

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プロジェクトの狙い

梅に係る地域資源の再発掘と新たな可能性を探り、全国のすべての消費者に愛される地域ブランド「紀州みなべの南高梅」を絶対的な存在として確立する。その実現で、管内に多くの若い生産者が希望と情熱を持って梅生産に励み、未来永劫に亘って地域農業の発展を目指す。また、地域に多くの観光客も訪れ、みなべに来れば南高梅の「うめ文化」や「うめ食文化」に触れられる素晴らしい地域を構築したい。

取組の概要

特産の「紀州みなべの南高梅」

【ブランド化に向けた取り組み】

●検討会で行動計画を策定
●梅食文化普及を目指した梅料理メニューの開発
●既存商品パッケージ・パンフレットのリニュアルで情報発信の充実

新商品の「tomato-ume」

【新商品の開発】

●地域特産の高糖度系ミニトマト「優糖星」とコラボした新感覚のデザート梅干し「tomato-ume」を開発・販売
●商品の特徴、売り
特選Ａ級の完熟南高梅を、甘いミニトマト「優糖星」の果汁で漬け込み
まろやかに甘いトマトの味に仕上げました。　ターゲットは若い女性です。
ロッテ「小梅ちゃん」とのコラボレーションの「完塾とまと梅」も人気です。

【新商品による新たな販路の開拓】

●tomato-ume関連商品（たれ・ポン酢・ＮＥＷうどん）の相次ぐ開発
●商品群の充実で提案力の強化で新規取引先が拡大
●全国的なイベント（全国ふるさと祭り等）・商談会への参加で情報発信が充実し全国的に販路が拡大

「まるごと体験ツアー」も試験的に実施

【地域ブランド化のための調査の実施】

●南高梅ファンの裾野を広げるために体験プログラムを開発
●「まるごと体験ツアー」の試験的実施で都市住民と意見交換
●平成２３年度もツアー実施で「南高梅の良さと、みなべの環境を体感」

【組織体制の構築】

●実施主体：みなべいなみ農業協同組合
●行政との連携：県が推進する新戦略プロジェクト事業も活用し全国に情報発信・販売促進
●梅生産者組織・ＪＡ女性会組織、梅料理研究会、梅消費宣伝隊、行政が連携して「紀州みなべの南高梅」活用検討委員会を組織

【今後の課題】

●原料価格が高く、商品価格が上昇し、低価格品との販売競争で苦戦。
さらに、こざわり商品の開発で差別化と製造コストの削減をめざす。

成果目標と達成状況

●生産額（青梅　１７億８，４００万円　梅干し　４億１千万円　：目標値　青梅　１４億円　梅干し　４億５千万円）
●効果　　加工販売の新たな取引先開拓と出荷量の拡大を図ることが出来た。
　　　　　　青梅販売価格の安定と出荷量の拡大を実現した。

「春日井サボテン」ブランド構築推進協議会

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プロジェクトの狙い

種から育てる"実生栽培　日本一"を誇る『サボテン』を地域活性化テーマとしての"地域資源"と位置づけ、特に、"サボテン＝健康食材"として新たな付加価値を見出し、地域ブランドの構築を図ることで、都市間競争における優位性を発揮する事で地域活性化を図ることを目的とする。また、「サボテン」の地域ブランド化により、"B級グルメ"　"産業観光"　"グリーンツーリズム"　等も視野に入れ展開する。

取組の概要

サボテン焼酎

【新商品の開発】

●サボテン焼酎
全国展開を視野に入れ、ブランド化全体を牽引するリーディングアイテムとして開発
●春日井サボテン丼の開発
参画飲食店の拡大と統一メニュー（和・洋・中のジャンルを問わない丼）の開発により観光的展開を図った。

【新商品による新たな販路の開拓】

●春日井サボテン丼コンテスト（フェスタ）の実施
市内飲食店１３店舗により、開発された丼コンテストを実施。情報発信と、市内外からの集客を図った。

春日井サボテン丼

【ブランドツールの開発】

●品質・規格等の基準化・マニュアル化
サボテン農家は、園芸農家であり、食用サボテンは規格・品質にバラツキがあったため、マニュアルを作成。
●一般機能性分析
食用として馴染みの薄いサボテンを"食べる"必要性を見出すため、地元大学と連携し、一般機能性分析を実施。

【組織体制の構築】

●実施主体：「春日井サボテン」ブランド構築推進協議会
●行政との連携：春日井市産業部に協議会メンバーに入っている他　地域ブランド化に向け各種情報発信を行っている。

●参画事業者の状況（生産者、料理店、小売事業者数等）
　生産者：９件　
　取扱事業者：３８社（加工食品１９社、飲食１９社）

【今後の課題】

●サボテン＝食材の定着化を図る可能性事を見出すことができたが、定着化に向けてはこれからである。生産のマニュアル化が図られたものの、生産量の確保（プランテーション化）が現在準備中であり、今後野菜としての出荷やリーディングアイテムとして開発した商品の商品化及び販路開拓が課題である。

成果目標と達成状況

●目標　　　食用サボテンの出荷量（1.5ｔ）　及び　関連商品のアイテム数（50品目）の増加
●達成量　　食用サボテン出荷量（1.2ｔ）　関連商品アイテム（78品目）
●効果　　　食用サボテンの平準化がなされた事により、取扱業者及び関連商品アイテムが増加からブランド強化につながった。

祖父江ぎんなんブランド推進協議会

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プロジェクトの狙い

祖父江町の銀杏は全国有数の生産地域であるものの、全国的な生産過剰、価格低迷、消費者へのアピール不足、地域が一体となっていないなどの課題がある。稲沢市の特産品である祖父江ぎんなんの再構築を含め、地域のイメージの活用および展開、また商品の高付加価値化や流通面での改革をすすめ、相場・低価格競争に左右されない商品・販売チャンネルを確立する。

取組の概要

ちょっとおつまみぎんなんと運盛り銀杏

500gパッケージ

【新商品の開発】

●手軽に食せる「ちょっとおつまみぎんなん」「運盛り銀杏」 の開発
●出荷全量の塩水選別の実施
●大粒(３Ｌ以上)生産への技術指導
●生産者全員への出荷ルール徹底周知

銀杏を使った料理の実習風景

【新商品による新たな販路の開拓】

●関東および中京方面が中心であったが、大粒を売りとして関西方面に販路開拓
●地域商工会の飲食店と銀杏を使った料理の開発と販売をおこない、ホームページにて料理レシピの情報発信

ロゴマーク

イベント参加風景

【ブランドツールの開発】

●「祖父江ぎんなん」の名称で地域団体商標を取得、　ロゴマークの作成
●「祖父江ぎんなん」の黒箱に、ロゴマークを投入し　ブランド化を表現
●ヒスイ色の「祖父江ぎんなん」をイメージした、「のぼり」「横断幕」「はっぴ」を作成し、各種イベントにてアピール

生産者検討会

【組織体制の構築】

●出荷組合、ＪＡ愛知西、稲沢市、普及所、商工会、観光協会、経済連が連携
●上記組織の担当者が定期的に協議の場に参集し、ブランド化への進捗状況・課題・情報交換を実施

【今後の課題】

●品種によっては、早期に実の縮みが発生してしまう。購入者への周知方法の確立
●8月の早だし銀杏は、カビが発生しやすく従来の出荷資材ではコスト面で課題
●銀杏のパウダー加工を模索しているが、経費的にコスト高となってしまう

成果目標と達成状況

●平均販売単価の引き上げ　　　　平成22年度目標　１，２５０円／ｋｇ　
●単価達成額　　　　　　　　　　　　　平成22年度実績　１，３０７円／ｋｇ
●平成21年度に対して出荷量は101.7％と微増であったものの、平均単価123.3％、販売金額125.4％とブランド化の成果を上げることが出来ました。

掛川茶振興協会

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プロジェクトの狙い

掛川市は、毎年開催される各種品評会において常に上位入賞している茶産地で、小売業などの間では、良質な深蒸し茶の産地として知られているが、消費者側の全国的な知名度はまだ低かったため、高品質な新銘茶によるブランド化や加工商品の開発により、掛川茶全体の知名度の向上を図る。

取組の概要

【新商品の開発】

●新銘茶『天葉（あまね）』
市推奨品種である「さえみどり」「つゆひかり」の一番茶の荒茶を審査し、高品質なものを『天葉』として認定。
●加工商品『わらびもち』『ポテトチップス』など
掛川名産のお茶を加えてアレンジした商品
●イメージアップ
おいしい掛川茶を提供するための認証制度の確立
お茶マイスター認定やおいしい掛川茶が飲める店認証

【新商品による新たな販路の開拓】

●『天葉』は市内にある茶商にて取り扱われている。
「さえみどり」は緑色、「つゆひかり」は黒色の缶入り。
●『わらびもち』等の加工商品も市内を中心に販売されている。

【ブランドツールの開発】

●一般公募で誕生した『天葉』
トップブランドとして名称を一般公募。
「天空へと広がり、あまねく知れ渡る」というイメージと、響きの良さなどから『天葉』に決定。
●掛川茶マップの作成
『天葉』や加工品の『わらびもち』、おいしい掛川茶が飲める店など
本事業による取り組みを効果的に伝えるため、これらを記載した『掛川茶マップ』を作成し、販売店舗等での配布やＨＰ等で情報発信。

【組織体制の構築】

●実施主体：掛川茶振興協会
　　　　　　　　（茶商・JA・商工会議所・行政）

【今後の課題】

●「さえみどり」「つゆひかり」の生産量・品質向上等の研究。
●『掛川茶マップ』を活用し、『天葉』及び加工商品だけでなく、掛川茶全体のイメージアップを図る。

成果目標と達成状況

●成果目標　　　品質、信頼性の向上と高級品数量の増加
　　　　　　　　　　『加工商品』の出荷量、販売額の増加、新銘茶の販促
●達成状況　　　高級仕上茶：150kg
　　　　　　　　　　加工品総額：1000万円　　　

小平ブルーベリー協議会

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プロジェクトの狙い

●小平市はブルーベリー栽培発祥の地であり、この特徴を生かし、ブルーベリーを市の特産品として確立する　ことで、市内産業の振興や、魅力あるまちづくりを目指している。
●小平ブルーベリー協議会を設立し、生産農家と加工品を扱う事業者のネットワーク化を進めている。

取組の概要

プレミアムワイン、もろみ酢

【新商品の開発】

●プレミアムブルーベリーワイン（小平酒商組合）･･･小平産　ブルーベリーとワインに最も適したコンコード葡萄をブレン　ドして醸造した、飲みやすい中口ワイン、720ml、2,580円。
●ブルーベリーもろみ酢（協議会で試作）･･･小平産ブルーベ　リーと、クエン酸を豊富に含む沖縄のもろみ酢をブレンドし　た健康飲料、500ml。

【新商品による新たな販路の開拓】

●生果については、各農家が直売や摘み取りを行っている　ほか、スーパーに卸したり、イベント（ブルーベリーまつり）　で販売している。
●加工品については、新商品の開発による新たな需要に期　待しているが、現在は、地域の店舗での販売が主である。

シンボルマークとゆるキャラ

【ブランドツールの開発】　

● 2006年にロゴマーク（ぶるべー）を作成し、商標登録　を行った。
2009年には着ぐるみ（ゆるキャラ）を制作した。
●パンフレットやホームページによるＰＲを行っている。

ブルーベリーの摘み取り

【組織体制の構築】

●小平ブルーベリー協議会は、2008年に生産者団体及び　加工品を扱う事業者（菓子店、酒販店）などで構成。
小平商工会、JA東京むさし小平支店、小平市産業振興　課が事務局となり、調整にあたっている。

【今後の課題】

●加工品用として栽培協定を結んでいる生産農家の収穫　支援体制を強化したい。

成果目標と達成状況

●生産額（達成額：目標値）　　3,750万円（平成20年度）→ 4,950万円（平成22年度）　※推計値
●生産量（達成額：目標値）　　　　20トン （平成20年度）→ 27トン　（平成22年度）　
●単価（達成額：目標値） 　　　2,000円／kg（平成20年度）→ 　2,300円／kg （平成22年度）　

「つや姫」ブランド化戦略実施本部
　（平成２３年度からは、山形つや姫ブランド化戦略推進本部に名称変更）

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プロジェクトの狙い

●全国的な米消費の減退や販売環境が一層厳しさを増す状況の中で、山形県が開発した水稲新品種「つや姫」を日本一のブランド米に育て上げ、県産米の評価向上とともに「米どころ山形」の評価向上を図る。

取組の概要

米袋デザイン

【新商品の開発】

●生産の特徴
・栽培適地内で県知事が認定した生産者のみが生産
・有機栽培と特別栽培に限定した生産
・統一した栽培マニュアルに基づいた生産
・食味計でタンパク質含有率をチェックして出荷
●商品の特徴
白さとつや、粒の大きさ、甘味が他品種と比較して優れている

【販売ターゲット】

●ターゲット・ユーザーは、産地銘柄や口コミによる評判等で米を選ぶ家庭やホテル・旅館、料理店
●県内及び県外の米穀専門店、百貨店等を中心とした販売

（キャッチフレーズ）
　○　炊いてほれぼれ、冷めても美味しい。
　○　おいしさ、つやにでる。
　○　お米はここまで美味しくなれる。

【ブランドツールの開発】

●全国の消費者の認知度向上と統一したブランドイメージの発信のため、ブランド・コンセプトを体現し、印象に残りやすいロゴマーク、キャッチフレーズを作成、ロゴマークは商標登録済み
●消費者、流通･販売関係者等に対するＰＲ、認知度向上を図るため、「つや姫」専用ホームページを開設するとともに、ブランドイメージを反映した統一感のあるポスター、パンフレットを作成

【組織体制の構築】

●実施主体：「つや姫」ブランド化戦略実施本部
　　　　　　　　（平成２３年度からは山形つや姫ブランド化戦略推進本部）
　（事務局　山形県農林水産部県産米ブランド推進課）
●全農山形、山形県米穀集荷協同組合と連携し、関係団体が一体となり推進

【今後の課題】

●「つや姫」はデビューしたばかりであり、全国的な評価はまだ確立していない。今後、 「つや姫」のおいしさや品質の良さが消費者や流通関係者から広く認知され、日本を代表するブランド米として市場評価を確立し、全国に定着させていくためには、継続した取組みが必要である。

成果目標と達成状況

●目標(22年度)　　　作付面積2,500ha　　生産量 12,500t
●達成状況　　　　　　　　〃　 2,466ha　　生産量 12,915t

芽室町農業協同組合

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プロジェクトの狙い

「十勝めむろ産農畜産物」の安定的な生産と販売を確保していくため、マーケティング（お客さまづくり）を通じた地域ブランド化を進める。
(1)組合内部にマーケティング体制（機能）を設置（プロジェクトチーム）し、継続的に取り進める。
(2)首都圏に産地の情報受発信機能を設置し、芽室産農畜産物、加工食品の販売、または、直売所の展開、地域企業との連携による飲食物販などの出店。
(3)馬鈴しょ（マチルダ、メークイン）から始める地域ブランド化に他の品目も加え、ブランド力の強化を図る。

取組の概要

マチルダを使った
「十勝めむろ」レトルトカレー
（※試作品）

マチルダを使った
「十勝めむろ」牛肉コロッケ
（※試作品）

【新商品の開発】

加工品の開発により、「十勝めむろ」を発信する枝を広げる。
・コロッケ、レトルトカレー、じゃがいも製餡など
※有識者のアドバイスを受け、「物産品」とは違う商品を開発。ターゲットの選定、流通開発を同時に行う。

【新商品による新たな販路の開拓】

業務用を主体に販路を開拓し、企業連携などを展開し、
十勝めむろブランドの露出を図る。
同時に市販向商品も展開し、加工品＋生食品の双方を底上げ

※実売予定は平成２３年秋を予定。
マーケティング調査、流通開発進行中。

「十勝めむろ」商品ロゴ

【ブランドツールの開発】

●「十勝めむろ」商品ブランドロゴマークを開発
●「次の、おいしさへ。」組合タグラインを設定し、生産者を含めた組合全体の意識改革（お客さまの目線に立った商品（生産物）の生産）
●イメージキャラクター「まちるだいすけ」の設定とＰＲ
●商標権取得済

【組織体制の構築】

●組合内にマーケティング専門部署の設置（実行部隊）
●行政との連携「十勝めむろ」ブランドの発信
●生産者（各生産組織、団体）などと連携して取り組んでいる。

キャラクター 「まちるだいすけ」

【今後の課題】

生産量の確保、品質の安定化、生産意欲の向上など産地として取り組まなければならない課題がある。また、消費地とのコミュニケーション機能の体系物販もしくは営業拠点など長期にわたるマーケティング機能を構築しなければならない。
さらに、企業連携を強化した商品開発など消費者に直接訴求できる手法など確立する必要がある。

成果目標と達成状況

●メークイン：販売価格（平均単価）を５％増
マチルダ：出荷量、出荷額を現状値より２０％増を目標値としている。
●メークインは平均単価１年目にして目標額を上回る実績（現状：62.9円/kg→21年度85.5円/kg）となった。
マチルダは出荷量、出荷額とも（現状：出荷量 2,644.6t → 2,684.7t、出荷額 274,382千円→343,076千円）目標値を一部上回った。
※この数値は必ずしも産地ブランド化がマーケットに影響した要因だけとは断定できないと推測する。全体的な品薄傾向が市況に影響したことも要因と判断
「十勝めむろ」の認知度は独自のマーケット調査からも未だ途上の状況と判断している。

開催報告

　　　　【秋田会場　開催結果】10月14日（金）


　　※上記の会場以外の開催報告につきましても、セミナー終了後随時掲載いたします。 ]]> tag:www.syoku-brand.com,2012://1.8075 2012-01-12T10:48:40Z 2012-01-12T10:48:50Z

食と農林水産業の地域ブランド協議会