地域ブランド化支援事業実施地区のご紹介
米加工品（宮城県栗原市）

事業実施主体

栗っこ農業協同組合

プロジェクトの狙い

栗原市は県内でもとりわけ米作りが盛んなことから、良質の米、米粉、米めんを主原材料とし、地元産の農産物を組み合わせた「オール栗原」型の加工品開発に取り組み、生産拡大を図り、生産者所得の向上、遊休地の解消を行なうと共に、魅力ある田園観光都市として活性化を図ることを目標としている。

取組の概要

【新商品の開発】

●米粉を使用した加工品を開発
「パプリカのケーキ」、「黒豆とかぼちゃケーキ」を開発。
●ブランド基準の設定
●商品の特徴、売り
・「パプリカのケーキ」
栗原産の米粉を使用すると共に、一大産地としてのパプリカを使用し、パプリカの香りのユニークさやしっとりした食感が楽しめる。
・「黒豆とかぼちゃケーキ」
栗原産の米粉、カボチャ、黒豆を使用したケーキは、親しみやすい味である。