農林水産物・食品地域ブランド化支援事業 実施地区のご紹介
バッハオニオン加工品（宮城県加美町・色麻町）
事業実施主体
加美よつば農業協同組合
取組の概要
【取組品目の概要】
コンセプト
バッハオニオンに含まれる栄養素と、他のたまねぎにはない、甘味を活かした美味しい機能性食品を開発します。
【取組の背景】
加美よつば農業協同組合は、平野と山間地が織り成す環境で、多品目・多品種の生産に適した地形であり、生産される農産物を活用し、消費者の生活の課題解決、求められる産地になり、地域活性化に寄与することを目的として取り組みます。
【取組の概要】
・開発商品の絞込み
・商品コンセプトの決定
・モニター調査
・加工品の試作品の作成
