農林水産物・食品地域ブランド化支援事業 実施地区のご紹介
媛っこ地鶏（鶏肉、西予市城川町）、あまおとめ（いちご、西予市宇和町）、伊予美人（さといも、四国中央市）
事業実施主体
えひめ愛フード推進機構
取組の概要
【取組品目の概要】
愛媛県の公設試験研究機関で開発された優良品種です。安定的に供給できるよう、ＪＡ等組織等と連携して産地育成を推進しており、個性的な特長から今後の本県農業を代表する戦略的な地域ブランドとなる可能性を有している品目です。
１ 媛っこ地鶏
コクと旨みが詰まった肉質と程よい脂、歯ごたえ、バランスの良い食感があります。
２ あまおとめ
とちおとめとさがほのかを交配。色は薄い紅色であるが、甘く香りが良いのが特徴です。
３ 伊予美人（品種名：愛媛農試Ｖ２号）
丸く舌さわりが滑らかで、粘りが強く濃厚な甘みがあります。
【取組の背景】
えひめ愛フード推進機構で認定した「愛」あるブランド産品の多くは京阪神の卸売市場への出荷や県内消費が中心であり、全国的に認知されたブランド産品へと育成するためには、東京市場での認知度向上が大きな鍵となります。また、産品名を商標登録しても、消費者が購入・飲食する段階では「愛媛県産○○」とだけ表記され、ブランド管理が可能な流通・販売戦略が求められています。
【取組の概要】
１ 推進機構として取り組む項目
(１) 東京市場におけるライバル商品との差別化に向けた行動計画の策定
・プロデューサーやそれを補佐する専門家を招聘し、３年間の行動計画を策定（Ｈ20年10月～Ｈ21年３月）。
・東京市場でのライバル産品の取組実態を調査（平成20年12月）。
(２) ターゲット顧客による産品の評価の把握
・高級飲食店やこだわり食品スーパーのバイヤー等を対象に、東京で試食・ＰＲ会の開催やモニタリング
調査を実施。産品ブランドコンセプト、規格、食味、価格、提供等のアンケート調査を実施（Ｈ21年１月）。
(３) ブランドコンセプト等を明確に伝えるパンフレット等の作成
・プロデューサー等を交え、ブランドコンセプト等を東京の高級飲食店や菓子店、こだわり食品スーパーに
明確に伝えられるパンフレット等を作成（Ｈ21年１月）。
→ 平成21～22年度、民間の物流企業等と連携・協力し、高級飲食店等ターゲットに販売戦略を展開す
る際に活用。
２ 愛媛県として取り組む項目
愛媛県食材を扱う東京の高級飲食店やこだわり食品スーパー等を対象とした「うまい愛媛の店」認証制度
（仮称）を平成20年度創設し、マスコミ等と連携してネットワーク化を拡大。
