「宿儺（すくな）かぼちゃ」試食会、東京・市ヶ谷で12月15日開催（終了）
飛騨高山では伝統野菜の「宿儺（すくな）かぼちゃ」の地域ブランド化に取り組んでいます。この度、ＰＲのための試食会が、東京・市谷の江上料理学院で開催されます。報道関係の皆さま、食品業界の皆さま、ぜひご参加ください。
「宿儺かぼちゃ」とは
このかぼちゃは、ヘチマのように長細く、栗のようにほっこりとした味わいの珍しいかぼちゃで、飛騨高山の丹生川町内で長年自家用に栽培が続けられてきた「伝統野菜」です。生産者等から構成される「丹生川宿儺かぼちゃ研究会」では、農林水産省の「農林水産物・食品地域ブランド化支援事業」を活用し、食環境ジャーナリストの金丸弘美さんをプロデューサーとして地域ブランド化の取組を行っています。
日時
平成20年12月15日（月曜日）１５：００～１７：００会場
江上料理学院 案内図（外部リンク） JR線、都営新宿線、有楽町線、南北線いずれも「市ヶ谷」駅下車 徒歩３～４分
TEL03-3269-0281
内容
飛騨高山の「宿儺かぼちゃ」の試食会かぼちゃの素材がわかる料理の試供 数点
参加費
無料対象者
報道関係者食品業界関係者（流通業、食品産業、外食、中食等）
