地域食材のテキストを公開 常陸太田市のソバ・葡萄・米 唐津の牡蠣
食をテーマに食材のテキストから行うワークショップを開催しています。 このたび、茨城県常陸太田市と佐賀県唐津市でテキストを作成し、ホームページに公開しました。
- 常陸太田「ソバ(蕎麦)の話」[PDF](外部リンク:金丸弘美のスローライフ)
- 常陸太田「葡萄の話」[PDF](外部リンク:金丸弘美のスローライフ)
- 常陸太田「米の話」[PDF](外部リンク:金丸弘美のスローライフ)
- 唐津の牡蠣の物語[PDF](外部リンク:金丸弘美のスローライフ)




