大粒ぎんなんのふるさと「祖父江」（そぶえ）

　愛知県稲沢市祖父江町は、江戸時代から続くぎんなんの産地で、大粒ぎんなん栽培発祥の地です。また、ぎんなんの農業産出額が日本一の産地でもあります。町内には１万本を超えるイチョウの樹があり、新緑・青葉・黄葉と四季おりおりの美しさを見せてくれます。
　木曽三川がもたらした、肥沃な大地で育つイチョウの樹から穫れる「祖父江ぎんなん」は、大粒でもっちりとした食感が特徴。東京の一流料亭でも高い評価を得ています。
　ぎんなんの実は、９～１０月は美しい翡翠色、その後は鮮やかな黄金色へと変化していき、目で楽しませてくれます。
　※「祖父江ぎんなん」は、平成21年4月に地域団体商標を取得しました（商標番号5225085号）。

「ぎんなん」を食べて運をつかむ

　冬場に"ん"が２回つく食べ物（ぎんなん、にんじん、れんこんなど）を「運がたくさん来るもの」として家に飾ることを「運盛り」といいます。
　それを食べると「運をつける」「運を呼ぶ」につながると言われています。

　殻が割れていて電子レンジですぐ食べられる「運盛りパッケージ」が平成21年12月新登場。運盛りパッケージの販売については次のリンク先をご覧下さい。

• 「運盛り銀杏」（うんもり ぎんなん）　絶賛発売中！！

【連絡先】

〒495-0031
愛知県稲沢市祖父江町上牧下川田412-3
愛知西農協　祖父江町支店　支店長
祖父江修
TEL：0587-97-1131
FAX：0587-97-1132
HPアドレス：http://www.sobueginnan.com/
E-mail： sobue?aichinishi.aichi-ja.or.jp
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