「安芸の一粒」は、全国のかき生産者で初めて種苗生産から育成、出荷までの一貫生産に成功し、こだわりの逸品として創りあげたかきです。最先端の採苗技術に昔ながらの干潟養殖を取り入れ、より天然に近い姿で一粒ずつ育成するため、かき本来が持つ美味しさを堪能することができます。中でも、特に成長が良く一年未満で出荷できるものを「厳蠣」（げんき）と命名し、市場に出回ることがごく稀な幻の若がきとして復活させています。

【連絡先】

〒739-0434
広島県廿日市市大野二丁目８番５号
大野漁業協同組合
安芸の一粒会　会長
島田　俊介
TEL：0829-55-0485
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HPアドレス：http://www.oyster.ne.jp/
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