清水町では、十勝若牛というブランドで牛肉を販売していますが、いわゆる高級ブランドではなく、多くの方に食べていただく食材として定着を目指したい。十勝清水牛玉ステーキ丼はそのきっかけ作りとして、皆さんに食べてもらいたいご当地グルメです。

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